La receta de la abuela

 

Mi abuela nos da un brebaje cuando estamos malos mis hermanos o yo que nos va poniendo poco a poco mejor.Nunca nos quiere confesar que lleva esa bebida (brebaje le dice ella jeje) pero sabe a limón, azucar y otras cosas que ya no sé distinguir muy bien en la mezcla.

1 kg de tomates, 1/2 cebolla pequeña (60 gr.), 1 pimiento verde pequeño, 1 pepino pequeño, 1 taza pequeña de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre, 200 gramos de miga de pan del dia anterior remojado en agua, troceado en taquitos pequeños para acompañar: tomate, pimiento, pepino, cebolla, pan del día anterior, Ajo.

Y comino (es el ingrediente indispensable para que sea andaluz)

Se pone en una batidora o licuadora, se puede añadir agua si se quieres hacer más ligero. erv2Fp>

Hay una forma muy fácil de preparar un pollo: se consigue un pollo enteri limpio, el cual se adereza al gusto posteriormente se pone el pollo sobre una botella de vino (la botella incrustada) la mitbotella debe de estar a la mitad, se mete al horno precalentado a 200 grados y se deja alli durante 20 min o hasta que la carne esté lista. Y a comer. El vino se habra evaporado sobre el pollo dándole un sabor incomparable. Receta de abuelo.

pues la abuela me da naranjas peladas y partidas con aceite de oliva y azucar,

si señor

Esta receta la cocinaba mi abuela:

Ingredientes 1/2 pollo deshuesado

300 grs. de papas frerida previamente

150 grs. de cebolla de verdeo picada

1 vaso de vino blanco

5 cdas. de aceita

1 morrón cortado en juliana

orégano, sal y pimienta al gusto

Freír la cebolla de verdeo y el morrón con el aceite.Agregar el pollo cortado en s papas, el la pimienta. Dejar reducir el vino y servir.

 

 

Mi abuela una vez me dio pan con unos pedazos de chocolate dentro y me dijo que asi se lo comian antes, me gusto mucho

• Filetes de pollo
• Caldo de pollo
• 1 o 2 naranja
•  Sal
•  Aceite

Se trocean los ajos y se doran en 3 o 4 cucharadas de aceite.Se sacan de la sarten y se reservan.En el mismo aceite se doran los filetes,previamente sazonados.A continuación se incorpora medio vasito de caldo de pollo,el zumo de las naranjas y los ajos que teníamos reservados. Se dejan hervir durante unos 3 o 4 minutos.Y ya está listo para servir.

Me han dicho que comian casi lo mismo que ahora:

-langostinos.

-jamon.

-queso.

-flamenquines.

-etc.

dulces de muchas clases :

golosinas .

pasteles.

ect...

y tambien fiambres como el crorizo jamon ect...

se  prepara  asi:

1 tomate                          

2k  carne  picada

2d  ajo

3  hojas  de  peregil  tostado

1  pan